Especialista avalia o mercado mundial e nacional de lácteos
Durante evento focado no setor de lacticínios, o analista de socio economia Tabajara Marcondes apresentou dados sobre a produção e o comércio de lácteos no Brasil e no mundo. Ele comenta as principais informações levantadas sobre o segmento e analisa a posição do Brasil no mercado. Durante o 10º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de […]
Práticas e EPIs para a higiene e proteção de profissionais que atuam na indústria de laticínios
No setor de alimentos e laticínios, técnicas de higienização e EPIs são pontos importantes. A indústria de laticínios no Brasil atua alinhada com as exigências sanitárias para garantir a qualidade dos produtos. Na indústria alimentícia e de laticínios, a forma como os produtos são manipulados e processados é tão importante quanto os ingredientes usados em […]
Controlando a mastite clínica na cadeia produtiva do leite
Além de trazer riscos à saúde humana, a mastite causa perdas na produção de leite e diminuição da qualidade do produto. A condição é uma das que mais impactam os rebanhos e traz significativos prejuízos financeiros. Há meios sustentáveis para evitar que os animais sejam contaminados e causem perdas às fazendas. Dentro da cadeira produtiva […]
Empresa goiana de lácteos é reconhecida por projeto de preservação da água
Apostando em inovação e sustentabilidade, o grupo goiano Marajoara Laticínios desenvolveu um projeto de reutilização da água residual de sua produção. Pela iniciativa, a empresa recebeu o Troféu Seriema, que reconhece ações voltadas para a preservação, recuperação, defesa e conservação do meio ambiente. Trabalhar a sustentabilidade é essencial para as organizações que queiram se destacar […]
Bill Gates aposta em leite para combater mudanças climáticas
Buscando soluções para lutar contra o aquecimento global, o empresário Bill Gates começou a investir em uma startup norte-americana que busca produzir leite com zero carbono. A iniciativa busca diminuir os impactos que o setor causa no meio ambiente e ainda suprir a alta demanda do mercado por lacticínios. Conhecido por se engajar com causas […]
